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康都老炸肉

作者:万博manbet????發布時間:2019-06-12 17:14:13????瀏覽量:

康都老炸肉

康都老炸肉


所需食材:豬瘦肉(后座最好)一斤、紅薯淀粉、花椒、鹽、味達美醬油、食用油、白糖

 

做法:1、 將買回來的肉洗干凈,改刀,切成片之后,再切成1厘米以內的長條;

2、把肉放進盆里面,先放少許白糖攪拌均勻,在放適量的鹽和十粒花椒,在倒入味達美醬油腌制大約一個小時左右;

3、打入一個雞蛋,攪拌均勻,然后倒入300克的紅薯淀粉,加少許水攪拌均勻,標準是淀粉均勻的裹在了肉條上;

4、然后鍋放在火上,倒入食用油,等到油溫大概七成熱的時候,把肉一條一條的放進鍋里面炸到變色金黃;

5、把炸好的肉撈出來,盛入盤中,趁熱撒入適量的花椒面即可。

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